谢新华

发布时间：2026-03-14 19:50 浏览次数：

姓名	谢新华	导师类别	博导
出生年月	1976.9	E-mail	[email protected]
职称/职务	教授	学历/学位	博士
讲授课程	高级食品化学
指导研究生学科	农业工程
研究方向	谷物化学及速冻米面
承担教学、科研项目情况	1.速冻米面食品冷链关键技术与装备研发及产业化示范，河南省重点研发，2023-2026，主持； 2.酸面团制备关键技术及装备研究，郑州市人人利食品有限公司，2025-2027，主持； 3.红薯淀粉深加工关键技术研究，河南省亿源丽星食品有限公司，2024-2027，主持； 4.聚葡萄糖制备关键技术及在食品中的应用，河南泰利杰生物科技有限公司，2024-2027，主持。
论著、论文、专利等情况	发表科技论文80余篇，授权专利20项。
教学科研获奖、指导学生参加竞赛获奖等情况	1.近红外光谱分析技术在水稻品质检测和优质育种中的应用，2007.6广东省科技进步三等奖； 2.速冻调理中式快餐食品关键技术与产业化示范，2012.3河南省科技进步二等奖； 3.速冻中式调理食品在流通过程中品质安全检测系统，2015.1河南省科技进步二等奖； 4.速冻方便调理肉食品加工关键技术及装备开发应用，2016.1河南省科技进步三等奖。。
学术和社会兼职	河南省农产品加工与贮藏工程学会常务理事。
国内外进修、访问情况	2025年7月到日本食品企业进行技术交流。
其他

91社区